蘇村番薯是廣東省湛江市吳川市長(zhǎng)岐鎮(zhèn)蘇村的特產(chǎn)。蘇村的土壤屬粘質(zhì)土，含各種微量元素，其中鈣化合物上有光照，雨量充足，番薯高產(chǎn)而且味道獨(dú)特。
離吳川市區(qū)東北面約6公里，有一條自然村——蘇村。村東北面有小東江流過(guò)，其支流三叉江也在村中環(huán)繞。夏季高溫多雨，冬季寒冷干燥。在東江相倚的亞九坡、羅了塘坡、白水塘坡、甕中坡、車塘坡等5個(gè)相連的，面積達(dá)8千多畝的低“坡”，河水漲時(shí)水汪汪一片，水退時(shí)變成一片低地。村民覺(jué)得這片肥土“丟荒”十分可惜。上世紀(jì)七十年代后期全村大小老幼傾巢而出擔(dān)泥造壩，擔(dān)出了一條長(zhǎng)6公里的大堤，使這5個(gè)“坡”變成了“人造田”。
由于“人造田”長(zhǎng)期受小東江浸沒(méi)，因而沉積著一層很厚的泥，沒(méi)有砂子。令人稱奇的是白水塘坡里的泥土?xí)窀珊?，遇到水就像沙子一樣完全散開(kāi)。據(jù)化驗(yàn)，“人造田”里的土質(zhì)鉀含量達(dá)43%以上，是番薯生長(zhǎng)的必需元素。
蘇村人在“人造田”上種番薯是從1978年初開(kāi)始的，當(dāng)時(shí)在“人造田”地勢(shì)較高的地方種四、五十畝，獲得成功。1982年，種植280畝，到1995年突破1300畝。2012年達(dá)2800畝。
廣東省吳川市長(zhǎng)岐鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域
吳川市人民政府《關(guān)于劃定蘇村番薯產(chǎn)地保護(hù)范圍的函》，吳府函〔2012〕253號(hào)
吳川市蘇村番薯經(jīng)濟(jì)合作社企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：Q/SCFS01-2013《蘇村番薯生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》