瀏陽金桔已有一千多年的栽培歷史，最早見于宋朝《食貨志》：“瀏邑之東，山深土滿，遍地沃壤，宜于種桔”，“其大者如金錢，小者如龍目，色似金，肌理細(xì)瑩，圓丹可玩，啖者不剝?nèi)ソ鹨?，食用以漬蜜為佳”。 據(jù)《湖南省志》記載，瀏陽金桔明朝列為“貢果”。清同治年間，大光、達(dá)滸、團羅一帶，年產(chǎn)金柑萬擔(dān)以上，被譽為“金桔之鄉(xiāng)”。瀏陽金桔作為一種集食用、藥用、觀賞為一體的具有地方特色的名優(yōu)小水果，除食用和觀賞外，同時具有很高的藥用價值，能和胃通氣、補脾健胃、化痰消氣、通筋活絡(luò)、清熱去寒、還具有預(yù)防支氣管炎、防治腦血管疾病的功用。瀏陽金桔有金彈和圓金橘2個品種，長圓形，果皮甜脆，果肉厚，味略酸，種子3至4粒。風(fēng)味甜酸有香氣，適應(yīng)性強，耐旱耐瘠，抗病力強。該品種成熟期在10月下旬至12月上旬，塑料薄膜大棚覆蓋可延遲到元月中下旬上市，單果重達(dá)20-30克，最大的可達(dá)到40克左右。該品種果形美觀，品質(zhì)優(yōu)良，風(fēng)味獨特，深受消費者喜愛，是目前湖南乃至江南地區(qū)，綜合性狀尤其是商品狀，上佳的特色水果品種。
瀏陽金桔是一個名貴地方特色品種，其色澤金黃鮮亮，甜酸可口，氣味芳香，味濃而純正，營養(yǎng)十分豐富，且有很高的藥用價值。瀏陽金桔是國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護產(chǎn)品。
瀏陽金橘以果皮鮮甜芳香為最大特點，因而適于果皮果肉同吃。金橘果除生食外，若與生姜、陳醋、醬油等做成佐料，蘸白切雞吃，清涼爽口，風(fēng)味別具。金橘果的用途廣泛，可加工制成金錢餅和金橘罐頭。制成的金錢桔又叫金錢花，既保持了金橘的本來風(fēng)味，又是一種良好的營養(yǎng)品和藥用品。
《本草綱目》中稱金橘具有和胃通氣的功效。據(jù)現(xiàn)代科學(xué)分析，金橘果營養(yǎng)價值很高，內(nèi)含人體所需多種維生素，特別是維生素C、B、B2的含量是其他柑橘所不及的。同時，還含有人體所需的多種氨基酸。一個人每天吃上五六個金橘果，就能達(dá)到人體-生素的需要量。金橘果的藥用價值也很高。它具有補脾健胃，化痰消氣，通筋活絡(luò)，清熱去寒的功效。特別是在冬天吃上一些金橘果，可以預(yù)防感冒。假若已經(jīng)得了感冒，將金橘烤焦用開水沖服，療效更佳。用金橘浸酒，可以預(yù)防支氣管炎。此外，金橘果還有防治腦血管疾病的功用。(長沙)
地域范圍
瀏陽金桔農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護范圍包括瀏陽市沿溪鎮(zhèn)、官渡鎮(zhèn)、達(dá)滸鎮(zhèn)等3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)行政區(qū)劃范圍內(nèi)。東鄰大圍山鎮(zhèn)、張坊鎮(zhèn)，南連七寶山鄉(xiāng)、永河鎮(zhèn)，西靠三口鄉(xiāng)、古港鎮(zhèn)，北接平江縣思村鄉(xiāng)。地理坐標(biāo)位于東經(jīng)113°44，至114°01，北緯28°16，至28°31，保護面積1000公頃，年產(chǎn)量15000噸。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
1、外在感觀特征：瀏陽金桔為瀏陽市特色地方品種，屬金柑屬，金彈種，其果實圓型，較大果皮橙黃、鮮艷、果肉乳白色，細(xì)嫩汁多。風(fēng)味獨特，酸甜適中。果皮果肉均可食用，果實少核或無核?？杉庸そ鸶袒ǎ酋r食、加工皆宜的優(yōu)質(zhì)柑桔品種。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：瀏陽金桔營養(yǎng)價值高，據(jù)測定可溶性固形物≥12%，總糖≥11%，總酸≤0.4%，Vc≥28mg/100g，鈣≥35mg/100g，鉀≥270mg/100g。并含多種氨基酸，氨基酸總含量≥239mg/100g。 3、符合《NY5014-2005無公害食品柑果類果品》標(biāo)準(zhǔn)的安全要求。