桃花魚(yú) 湖南 ? 岳陽(yáng) ? 華容 桃花魚(yú) 桃花魚(yú)（俗名糟魚(yú)）由洞庭湖區(qū)江、湖、水庫(kù)所產(chǎn)粗鱗上色魚(yú)腌制烤干，配以甜酒水、紅曲、生姜、辣椒、大蒜籽、味精腌制而成，因呈桃紅色，故名，耐存放，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。加少許白糖蒸食或油煎食味佳，具有除濕利水、安胎通乳等效用。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 辣炒年糕 下一篇 0001-01-01 土雞蛋 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
