八珍魚頭

乳白濃厚的湯水里,除了有魚頭之外,撈撈看,還有魚肚、海參、文蛤、鮮菇、鮮蝦等,所以叫“八珍”。整道魚湯乳白濃醇鮮美異常,卻又清爽潔口,魚肉滋味中隱隱透出甘甜滋潤的清新。