酥脆棗是祁東縣新豐果業(yè)有限公司用當(dāng)?shù)匾恢?5年生“糖棗”培育出來的南方高檔鮮棗新品種。該品種在“中秋”前后成熟，故被命名為“中秋酥脆棗”。它不僅改寫了我國南方無高檔鮮食棗品種的歷史，而且填補(bǔ)了國內(nèi)鮮食棗中秋前后的市場空白。2005年9月，該品種順利通過省級鑒定，并被列入國家星火計劃重點(diǎn)推廣項目；2007年列入國家星火計劃重點(diǎn)推廣項目，并已獲得國家《無公害農(nóng)業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證》和《綠色食品認(rèn)證》。
中秋酥脆棗是近年來從本地糖棗中選育出來的一個新品種。該品種植株較開張，果實橢圓形或長圓形，觀察期內(nèi)最大果重25.7克，平均單果重13.2克，平均果形指數(shù)為1.21，可食率97.1%,可溶性固形物43.7%。葉片較大闊卵形，先端鈍尖，葉色較綠，葉片長6.4～7.8cm，寬3.6～4.2cm；幼樹針刺發(fā)達(dá)，長1.2～2.7cm，棗吊較細(xì)長，著花密擠，花量大,每個葉節(jié)最多結(jié)果達(dá)10個,每個棗吊最多結(jié)果達(dá)35個。
中秋酥脆棗在祁東縣3月下旬萌芽，4月上中旬展葉，5月上旬初花，5月中旬盛花，花期40天左右，果實生長期90～100天，完熟期9月中下旬，11月中旬開始落葉。
為更好的提升祁東特色農(nóng)產(chǎn)品酥脆棗的知名度，增加農(nóng)民收入，祁東縣質(zhì)監(jiān)局積極發(fā)揮職能優(yōu)勢，按照縣委、縣政府的要求，將酥脆棗申報為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。為此，該局成立了祁東酥脆棗地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品辦公室，嚴(yán)格按照政府制定的《祁東酥脆棗優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程》和《祁東酥脆棗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》，在種植、加工、銷售的每一個環(huán)節(jié)，對棗農(nóng)及棗制品加工企業(yè)進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)和服務(wù)監(jiān)管，確保祁東酥脆棗質(zhì)量過硬，全力打造“江南棗都”。
11月下旬，湖南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織專家，深入該縣風(fēng)石堰鎮(zhèn)祁東酥脆棗種植基地，察看了其品種及長勢情況，并召開了評審會。祁東縣政府副調(diào)研員胡愛國作了《祁東酥脆棗地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請陳述報告》。專家組認(rèn)為，祁東縣氣候濕潤，土地肥沃，適合祁東酥脆棗的生長發(fā)育，是南方棗業(yè)的傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)，具有很高的種植水平和悠久的種植歷史；培育出的祁東酥脆棗品質(zhì)好，檔次高，是我國南方的一個珍稀品種，值得大力推廣種植，列入國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
祁東酥脆棗
湖南省祁東縣現(xiàn)轄行政區(qū)域
《祁東縣人民政府關(guān)于劃定“祁東酥脆棗”產(chǎn)地范圍的建議函》，祁政函﹝2012﹞224號
祁東縣新豐果業(yè)有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：Q/CHXF0001S-2012《祁東酥脆棗》