毛家雙色魚頭

毛家雙色魚頭選用無(wú)污染的麻雄魚魚頭,重量在800克為宜,配料選用湖南特制的剁椒、株洲的明慶醬椒及自制的醬料,用特制分隔器皿,猛火蒸煮7分鐘即可。

特 點(diǎn):雙色雙味,肉質(zhì)細(xì)膩,味道香鮮,余香繞口。