在武岡，民國(guó)27年，北門(mén)口一代亦開(kāi)始生產(chǎn)豆腐，品種有水豆腐、烘干豆區(qū)腐、油炸豆腐、鹵香干豆腐、包豆腐等。今天，木瓜橋夏宏時(shí)的桂子油豆腐，高橋戴四德的二干豆腐，都別有風(fēng)味，四鄉(xiāng)聞名。其中個(gè)體豆腐作坊已達(dá)20多家，產(chǎn)品有竹編豆腐、麻辣豆腐等20多種，另加兼營(yíng)豆鼓等制品的企業(yè)3家， 合計(jì)生產(chǎn)豆制品用糧2216噸，比1997年增長(zhǎng)17.29%。主銷深圳、香港等地。