武岡豆腐

在武岡，民國27年，北門口一代亦開始生產(chǎn)豆腐，品種有水豆腐、烘干豆區(qū)腐、油炸豆腐、鹵香干豆腐、包豆腐等。今天，木瓜橋夏宏時的桂子油豆腐，高橋戴四德的二干豆腐，都別有風(fēng)味，四鄉(xiāng)聞名。其中個體豆腐作坊已達20多家，產(chǎn)品有竹編豆腐、麻辣豆腐等20多種，另加兼營豆鼓等制品的企業(yè)3家， 合計生產(chǎn)豆制品用糧2216噸，比1997年增長17.29%。主銷深圳、香港等地。