堡口豆腐

堡口豆腐

 清江鄉(xiāng)堡口街上附近,有一股清澈且神奇的泉水,常流不息,用此水磨制的豆腐,色白,味鮮、韌性好。當(dāng)?shù)亓鱾髅裰V:堡口豆腐不用油??曜訆A起兩頭流?!艾F(xiàn)在,堡口人大都做豆腐生意,把烘干的豆腐運(yùn)進(jìn)城販賣,賓館、飯店都把此作為傳統(tǒng)菜,倍受游客青睞。