謝埠千張，白如銀，薄如紙，堅如布，可涼拌，可清炒，可煮食。其歷史可追溯至三國時期，明清時列為朝廷貢品。光緒十一年（1885年），《武昌縣志》將謝埠千張皮載入史書。
我市出產(chǎn)“謝埠千張”歷史悠久，近年來，“謝埠千張”的生產(chǎn)、銷售已形成規(guī)模，在省內(nèi)外享有較高的知名度和美譽(yù)度。為進(jìn)一步提升“謝埠千張”產(chǎn)業(yè)的集中化、規(guī)?；潭龋岣咂放频闹?，市工商部門積極建議并全程指導(dǎo)，梁子湖區(qū)政府全力支持，市謝埠千張協(xié)會組織、收集了“謝埠千張”地標(biāo)的申報材料，經(jīng)市工商局多次向國家工商總局商標(biāo)局地理標(biāo)志審查處匯報、溝通，在最短的時間內(nèi)完成了注冊程序。
地理標(biāo)志產(chǎn)品最大的特點就是具有當(dāng)?shù)鬲氁粺o二的歷史文化和地域特征，注冊地理標(biāo)志證明商標(biāo)是對地方特色品牌最有效的知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)。近年來，省、市政府十分重視和支持地方特色產(chǎn)業(yè)的資源整合，鼓勵通過使用地理標(biāo)志證明商標(biāo)，形成具有“統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一形象、統(tǒng)一經(jīng)營”的產(chǎn)業(yè)鏈，做大做強(qiáng)我市特色商標(biāo)品牌。
謝埠千張
鄂州市謝埠千張協(xié)會
11300404
豆腐制品