清平豬,又名育溪豬,產(chǎn)于當陽市清平河(清平河系漳河在當陽市一段的當?shù)孛Q)沿岸,當陽市育溪鎮(zhèn)為主要的集散地。該品種是經(jīng)過當?shù)剞r(nóng)民和廣大科技人員選育后,1962—1965年經(jīng)省品種資源委員會審定命名為清平豬,1985年定為湖北省的一個優(yōu)良地方畜禽品種,1986年被錄入《中國豬品種志》,1991年定為全國五大地方豬種之一。該品種屬江海型,脂肉兼用,具有妊娠期短、產(chǎn)仔多、早熟易肥、肉味鮮美等特點,作為雜交改良優(yōu)良母本之一,遠銷華中、西南諸省市。該品種被毛全黑,體型中等,優(yōu)質(zhì)細致健壯,結(jié)構(gòu)勻稱緊湊,姿勢正直。有較強的適應(yīng)性,能適應(yīng)-15.6~40.9℃的氣溫。育肥豬在農(nóng)村以野生青綠飼料和少量糖麩為主的飼料條件下,8—10月齡可達65—75公斤,二元雜6月齡可達90公斤。此外,該品種還具有較強的抗病能力,適合平原、湖區(qū)、丘陵、山區(qū)等不同自然條件生態(tài)環(huán)境條件下飼養(yǎng)。育肥豬早熟易肥、骨細、肉嫩味鮮香,適應(yīng)性強,遺傳穩(wěn)定,便于農(nóng)村飼養(yǎng)等優(yōu)良特點,是加快商品肉豬向“二外一內(nèi)”三元雜交瘦肉型豬改良的優(yōu)良母本之一,運用前景廣闊。為了更好地保存該優(yōu)良品種,該品種已列入國家重點保護的地方品種資源,目前在我市當陽已建立了清平豬原種豬繁育場,每年可向外界輸出優(yōu)良清平種母豬及二元雜母豬十萬頭以上。