鄂城長條茄

鄂城長條茄是湖北鄂州市鄂城區(qū)的特產(chǎn)。

鄂城長條茄產(chǎn)自于鄂州市鄂城區(qū)城郊的楊葉鎮(zhèn)、杜山鎮(zhèn)、長港鎮(zhèn)等三個鎮(zhèn)的地理范圍,是鄂城區(qū)家喻戶曉的農(nóng)產(chǎn)品品牌,是湖北鄂州的重要蔬菜知名產(chǎn)品。

鄂城長條茄的產(chǎn)地范圍內(nèi)土壤肥沃、有機質(zhì)含量在3%以上,土層深厚、活土層在80cm以上,地下水位在1m以下,土壤pH值在5.5-7.5之間,極有利于長條茄的生長。鄂城長條茄產(chǎn)地年平均溫度為15℃-23℃,年降雨量為800-2000mm。無霜期為200-360天,海拔300m以下,積溫為4250-7000℃。

特殊的地理環(huán)境和氣候特征決定了鄂城長條茄區(qū)別于其他長條茄品種的特殊品質(zhì)。鄂城長條茄在結(jié)果時適宜溫度為20-25℃,生長適宜溫度為晝18-23℃,夜溫13-18℃,土壤在pH5~8,濕度為土壤田間持水量的60~80%。

長條茄是為數(shù)不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。鄂城長條茄在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P,植株高1.14米左右,莖細(xì)、暗紫色,分枝性強。葉長尖卵形,綠紫色,果呈蛇形,長25-40厘米,直徑2-4厘米,暗紫色。果皮平滑有光澤,果蒂無刺。果皮較薄,種籽極少,單株產(chǎn)量1公斤左右。鄂城長條茄果形均勻周正,老嫩適度,無裂口、腐爛、銹皮、斑點,其皮薄、子少、肉厚、細(xì)嫩肉質(zhì)較軟,幾乎無仔,既適合煮、炸,又適合烤、腌,是典型的大眾蔬菜。同時又具有清熱止血、消腫止痛,有良好降低高血脂,高血壓功效。鄂城長條茄含有皂草甙,可促進蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、核算的合成,提高供氧能力,改善血液流動,防止血栓,提高免疫力的功效。