嘉魚(yú)牌洲魚(yú)丸

嘉魚(yú)牌洲魚(yú)丸

牌洲歷來(lái)有“無(wú)丸不成席”之說(shuō),由鮮魚(yú)、豬油、蛋清、蝦米、蔥、姜做成, 味道鮮嫩清香,是赤壁人民和各地來(lái)賓最喜愛(ài)的上等佳肴,色香味俱全。