孝昌太子米被推為全國五大優(yōu)質(zhì)米之首（五大優(yōu)質(zhì)米為太子米、紫糯米、黑米、珍古米、香稻米），在一九八四年北京舉辦的全國土特名產(chǎn)展銷會(huì)上，孝昌太子米一到會(huì)便刮起了搶購旋風(fēng)。數(shù)以千計(jì)的北京居民把銷售點(diǎn)圍得水泄不通，工作人員無法招架，只好請(qǐng)來正在開會(huì)的孝感市副市長坐 鎮(zhèn)指揮，維持秩序，規(guī)定每人限購三斤，就這樣"長蛇陣"還是從早到晚不斷線。
太子米很早就是朝廷貢米，后來，則成為達(dá)官貴人高級(jí)筵席上的主食。解放后，曾多次列為廣交會(huì)展銷商品，深受客商的歡迎。經(jīng)有關(guān)部門檢驗(yàn)，太子米是一種營養(yǎng)豐富，不可多得的優(yōu)質(zhì)米，它顆粒橢圓，晶瑩整齊，膠質(zhì)粒強(qiáng)，飽滿沉淀，出飯率高，成飯后清湛油潔，清香撲鼻。
太子米產(chǎn)于孝昌縣鄒崗區(qū)牛跡山附近，相傳很早以前有位仙人看中了這塊紫云繚繞、土地肥沃的寶地，定居了下來，用金牛、金耙耕耘播種。至今山石上還留有四個(gè)牛蹄印，當(dāng)?shù)匕傩账旆Q此山為牛跡山。當(dāng)然，這純屬民間傳說，但是，牛跡山附近土壤成份獨(dú)特，是太子米生產(chǎn)不可或缺的條件之一。太子米移入外地就會(huì)變異，屬于典型的"生態(tài)型"品種。
孝昌“太子米”地理標(biāo)志產(chǎn)品產(chǎn)地范圍為湖北省孝昌縣鄒崗鎮(zhèn)、白沙鎮(zhèn)、豐山鎮(zhèn)、花西鄉(xiāng)、周巷鎮(zhèn)、陡山鄉(xiāng)、花園鎮(zhèn)、小悟鄉(xiāng)、季店鄉(xiāng)、衛(wèi)店鎮(zhèn)、王店鎮(zhèn)、小河鎮(zhèn)等12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。