勾爐餅子

在三合店街上,制作的同類餅品,叫做“勾爐餅子”。它制作時面上是四角突起的爪子,每爪子上撲以芝麻,放在爐中烘烤,用勾子勾出爐,吃起來很焦,以形同驢腳爪子因而又得名“驢腳爪子”。