爽口小蘿卜：是黃石八珍之一，本產(chǎn)品精選優(yōu)質(zhì)新品小蘿卜，采用傳統(tǒng)農(nóng)家工藝，結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)泡制而成，具有香脆味美，酸甜可口的特點(diǎn)。
黃石爽口小蘿卜選用優(yōu)質(zhì)金華小蘿卜為原料，改進(jìn)傳統(tǒng)的腌漬工藝，采用現(xiàn)代罐頭加工技術(shù)，經(jīng)科學(xué)配方及嚴(yán)格消毒程序精制而成。
特點(diǎn)：外觀美、肉質(zhì)脆、口味鮮、營(yíng)養(yǎng)開(kāi)胃、保持期長(zhǎng)、不含防腐劑，是宴請(qǐng)休閑的理想食品,產(chǎn)品深受各地消費(fèi)者的青睞，開(kāi)發(fā)成功以來(lái)一直供不應(yīng)求，遠(yuǎn)銷北京、上海、武漢、青島等大城市。
做法：1、蘿卜切片，用鹽、白醋、白糖、味精腌上兩小時(shí)。2、腌好的蘿卜片撈起裝盤(pán)，把青紅指尖椒各半條切碎，香菜切碎，撒在蘿卜片上即可，簡(jiǎn)單、爽口、送粥。