恩施藥材豐富,主要有利川黃連、窯歸、板黨、當歸、天麻、貝母、田七等,利川黃連最為著名。黃連性寒、味苦,具有瀉炎解毒、清熱燥濕的功能,主治高熱煩躁、胸悶嘔吐、泄瀉痢疾。利川市春遲夏涼,秋早冬寒,垣充沛,日照較少,為黃連生長提供了得天獨厚的自然條件。利川市栽培黃連已有300多年的歷史,是全國黃連的重要產地。
全世界種植栽培黃連最早的國家就是中國,其中,擁有將近1000年種植悠久歷史的要數(shù)湖北省的利川市,自古以來被世人稱為是中國“黃連之鄉(xiāng)”,利川所產的黃連形如雞爪,即有“利川黃連”之稱,品質藥用為全國最優(yōu),它別名又叫南岸味連,屬于黃連中的名貴品種。
利川黃連形如雞爪,根莖集聚成簇,黃肥堅實,早在唐代就列為貢品。1985年,利川被湖北省計委列為全省黃連基地縣,并被國家有關部門指定為全國黃連生產基地。
利川位于鄂西南隅,屬于云貴高原東北延續(xù)部分,為大巴山系余脈,武陵山系西北部,面積為4602平方公里。全市平均海拔1100米,最高點位于東北部的寒池,海拔2415米,最低點位于西南部長順郁江出境處,海拔315米。利川地處中亞熱帶與北亞熱帶的過渡地帶,屬亞熱帶大陸性季風氣候。與同緯度平原相比,具有明顯的山地氣候,低山四季分明、冬暖夏熱,無霜期長,高山春遲秋早,濕潤多雨,冬長夏短。年均氣溫8-12℃,年日照時數(shù)1278小時,年降雨量1500毫米,無霜期190天。
利川市為黃連生產作了大量艱苦、卓有成效的科學研究、技術推廣工作,使利川成為全國黃連栽培新技術的原創(chuàng)地,全國黃連產地生態(tài)保護的示范地,中國“南岸味連”的正宗原產地。
《中國名鄉(xiāng)大全》中記載,利川盛產的“雞爪黃連”,出口日本和歐美等國。在2009年底由農業(yè)部信息中心舉辦的首屆中國農產品區(qū)域公用品牌建設論壇上,“利川黃連”的品牌價值被中國農產品區(qū)域公用品牌價值評估課題組評估為5.99億元,在中國品牌農產品百強排名中位居第89位。利川適宜種植黃連的地方很多,但最適宜的還是建南鎮(zhèn)、謀道鎮(zhèn)、汪營鎮(zhèn)、忠路鎮(zhèn)、涼霧鄉(xiāng)、福寶山生態(tài)開發(fā)區(qū)等地海拔在1200米至1800米之間的高山地區(qū)。到2008年底,利川市共有黃連留存面積9.8萬畝,占全國總面積的54%,黃連產業(yè)總收入達2.7億元。
利川現(xiàn)有15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)中有14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)出產黃連。主要生產基地有:建南、汪營、謀道、忠路及福寶山5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)和開發(fā)區(qū),涉及有110個村、970個村民小組、3萬多農戶種植黃連。2009年利川黃連產業(yè)總收入4億元,其中連農收入2.3億元,銷售企業(yè)1億元,加工企業(yè)0.7億元。其中,利川香連藥業(yè)有限公司可謂是“近水樓臺先得月”,以黃連為原料藥,進行中成藥加工,2004年通過國家“GMP”認證,其加工生產的“香連片”為國家中藥保護品種和國家應急儲備藥品。利川市清江黃連開發(fā)有限責任公司是一家以黃連種植為主,集種植、加工、銷售于一體的中藥材專業(yè)公司,公司現(xiàn)有基地總面積4000余畝,其中黃連留存面積1500畝,產品以統(tǒng)連、枝連、黃連飲片為主,銷往武漢、亳州及安國等地的藥材市場及藥材加工企業(yè)。
目前利川市黃連留存面積約5萬畝。通過推廣黃連之圣徐錦堂教授的“生態(tài)節(jié)能黃連栽培技術”后,從2001年以來每年以新栽培l(xiāng)萬畝面積增長,預計到2010年留存面積將達到10萬畝,每年產量超過4000噸,產值超過2億元,藥農增收1.2億元左右。
地域范圍
利川黃連形似雞爪,稱雞爪黃連,又稱南岸味連,是黃連中的名貴品種。利川黃連在當?shù)匾延?00多年的栽培歷史,相傳北京同仁堂即以利川黃連為原料。1976年,利川被定為全國黃連基地。
特定品質
目前,利川黃連基地年留存面積4萬畝,產量1400噸,質量居全國第一位,年產量僅次于重慶石柱,居全國第二位。以此為原料生產的中藥片“黃蓮片”,治療腸炎痢疾功效獨特。
文化典故
《利川縣志·卷之七·物產篇》記載:“黃連,邑產甚多,似雞腿者良?!闭f明明朝土司制度時期利川黃連已廣有栽培,且有鑒別良莠的標準。其實,從唐至清代,黃連一直是利川重要的土產,并用作貢品。清朝以后,黃連種植面積逐漸增加。