買根燒雞

寶豐買根燒雞以已故買根名字命名,為寶豐少數(shù)民族清真特色食品,以香、嫩、爛、味美而著稱,已有百余年歷史,2003年申請(qǐng)注冊(cè)國家商標(biāo)。買根燒雞制作精細(xì),原料選用生鮮活柴雞,每只均由清真寺阿訇進(jìn)行屠宰。老湯內(nèi)有二十余種天然名貴佐料,煮后香味四溢,滿巷皆聞,口味獨(dú)特、營養(yǎng)豐富,味道鮮美,滋補(bǔ)強(qiáng)身。