唐莊白蓮

唐莊白蓮是河南省南陽市社旗縣唐莊鄉(xiāng)的特產(chǎn)。唐莊白蓮歷史悠久,源于宋代,盛于清代,曾列為清代宮廷御用膳食佳品,具有隔夜不變色,藕斷絲不連,潔白無渣等特點。

唐莊白蓮是社旗縣唐莊鄉(xiāng)獨具地方特色的優(yōu)質蔬菜品種,也是南陽市八大名優(yōu)特產(chǎn)之一。因其“藕斷絲不連,隔夜不變色,皮薄質脆,潔白無渣”而芳名遠播。在當?shù)氐姆N植歷史源于宋,盛于清光緒年間,流傳至今,其傳統(tǒng)種植方法被列入《中國蔬菜志》。據(jù)河南省科學院生物研究所化驗表明:唐莊白蓮十七種氨基酸總量高于其他品種,達1464MG/100G,其中七種人體必需的氨基酸,除—種相等外,六種高于外地品種。史書記載,慈禧掌權時期,曾被列為御用膳食佳品。

社旗縣國強白蓮專業(yè)合作社成立于2008年10月,由老村支部書記周國強牽頭,現(xiàn)任支部書記李德軍支持并任理事會成員,從事白蓮的種植、加工和銷售,注冊資金95萬元,現(xiàn)有社員52戶,連片種植唐莊優(yōu)質白蓮200多畝。

唐莊白蓮已通過國家有機食品認證,并被認定為全國農(nóng)1動會指定產(chǎn)品,合作社被評為南陽市優(yōu)秀農(nóng)民專業(yè)合作社30強。合作社白蓮生產(chǎn)采取統(tǒng)一種植、統(tǒng)一管理和統(tǒng)一經(jīng)營的模式,從選種、蓮田整治、灌溉、施肥、病蟲害防治、采收、包裝等各個環(huán)節(jié)都嚴格按有機產(chǎn)品生產(chǎn)操作規(guī)程進行,環(huán)環(huán)把關,嚴格監(jiān)督,在生產(chǎn)過程中不使用任何化學合成劑、農(nóng)藥、化肥等,并有農(nóng)事記錄。目前,唐莊白蓮品牌效應逐步顯現(xiàn),在本地周邊縣市十分暢銷,并遠銷北京、上海、深圳等地,價格高出本地一倍,市場前景十分廣闊,成為我鄉(xiāng)支柱產(chǎn)業(yè)的一朵奇葩。