馬家包子 河南 ? 商丘 ? 睢縣 馬家包子因產(chǎn)于睢縣東關(guān)回族馬家而得名,是河南風(fēng)味小吃之一。以精制面粉、牛羊肉或雞鴨肉為原料,配以香油、蔥姜、大料丁香、三瓦桂皮、花椒、味精、精鹽、胡椒等包制而成,再上籠蒸熟。餡多肉鮮,生餡稀懈,熱餡團(tuán)而不散,油多噴香而不滴,肉多味醇而不膩,咸香適口,鮮美利口。馬家包子外形美觀大方,皮薄雪白,熟后晶瑩如玉,吃著滿嘴流油,清香稱(chēng)心。在睢縣,從早到晚吃馬家包子的人絡(luò)驛不絕,省內(nèi)外來(lái)客以能吃到馬家包子為榮。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 東關(guān)劉氏牛肉 下一篇 0001-01-01 胡家月餅 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦