古寺郎胡蘿卜

“古寺郎胡蘿卜”,獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù).

其實(shí),早在康熙年間古寺郎胡蘿卜已經(jīng)是遠(yuǎn)近聞名的貢品??滴跏辏?674年),康熙令大軍南下平定“三藩”,途中駐扎在南樂縣城。駐扎期間大將吃了當(dāng)?shù)氐墓潘吕珊}卜之后連聲叫好,稱贊古寺郎胡蘿卜香脆甜美,開胃爽口。大將回朝后即向康熙推薦,從此以后每年古寺郎胡蘿卜做為名特產(chǎn)向朝廷進(jìn)貢,南樂古寺郎胡蘿卜成為宮中必不可少的名菜之一。在1955年,南樂古寺郎種植了三千多畝胡蘿卜,古寺郎胡蘿卜曬制成胡蘿卜干、胡蘿卜絲全部被國家收購用于出口支援到朝鮮。在我國三年自然災(zāi)害的年代(1959年-1961年),我們古寺郎胡蘿卜支援全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的人民吃、護(hù)口、保命。早在明朝時(shí)期,古寺郎胡蘿卜還被引進(jìn)到其他省市,為當(dāng)?shù)氐陌傩战鉀Q了溫飽問題,明代萬歷二十一年,著名廉史魏允貞任山西巡撫,得知山西某地交通不便,百姓蒙昧,生活困苦異常。魏允貞攜夫人趙氏前往,到了地方,趙氏把從南樂老家?guī)У募t蘿卜籽交給老農(nóng),廣泛種植,次年收獲頗豐,既可飽腹,又可健身,地方百姓稱之為“紅人參”。據(jù)說,該地從此有了紅蘿卜。 近年來,在南樂縣蘭亭農(nóng)業(yè)種植專業(yè)合作社全體成員的努力下,古寺郎胡蘿卜種植規(guī)模逐漸壯大,南樂縣蘭亭農(nóng)業(yè)種植專業(yè)合作社“為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收,提高社會(huì)效益,樹立元村鎮(zhèn)古寺廊胡蘿卜的特產(chǎn)名氣,實(shí)施地理標(biāo)志保護(hù)打造綠色食品為己任,帶動(dòng)發(fā)展萬畝胡蘿卜種植基地形成了“合作社+農(nóng)戶+基地”的種植及經(jīng)營模式。通過源頭控制確保古寺廊胡蘿卜的產(chǎn)品質(zhì)量和社員的經(jīng)濟(jì)效益。

地域范圍

南樂縣古寺廊胡蘿卜的地域保護(hù)范圍在南樂縣境內(nèi),北與衛(wèi)河,南與清豐縣的大流鄉(xiāng)的青石磙交界,東與近德固鄉(xiāng)的跳堂、善緣町交界,相鄰的10個(gè)村莊都可以種植,南樂縣只要是沙壤土或沖積平原的土地都可以種植古寺廊胡蘿卜。區(qū)域總面積為40平方公里,其中保護(hù)范圍地里坐標(biāo)為北緯36°03′-36°04′,東徑115″03°-115°06′,適宜古寺廊胡蘿卜種植面積3萬畝(黃河故道沙壤地區(qū)域),年產(chǎn)量4500噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、處在感官特征:古寺廊胡蘿卜個(gè)大二紅色一般每個(gè)胡蘿卜150-250克,最大可達(dá)到500克,蘿卜頂小、水靈、皮薄、光滑。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):古寺廊胡蘿卜除含有一般胡蘿卜營養(yǎng)成分較高、營養(yǎng)價(jià)值比其他地區(qū)高一些,據(jù)農(nóng)業(yè)部果品及苗木質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心(鄭州)檢測結(jié)果,古寺廊胡蘿卜β-胡蘿卜素含量56-62mg/kg;粗纖維含量1-1.5% ;鈣含量30-33mg/100g。據(jù)農(nóng)業(yè)部果品及苗木質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心(鄭州)檢驗(yàn)結(jié)果胡蘿卜素高10個(gè)百分點(diǎn),粗纖維高1個(gè)百分點(diǎn),鈣高2個(gè)百分點(diǎn)。 3、安全要求:產(chǎn)地必須符合《無公害食品 根菜類蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件》(NY5082-2005)標(biāo)準(zhǔn),生產(chǎn)管理環(huán)節(jié)嚴(yán)格按照《無公害食品胡蘿卜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》規(guī)范種植管理,禁止使用未依法登記和國家明令禁止使用的肥料、農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)投入品。