即墨田橫卷煎

即墨田橫卷煎口感細(xì)膩,象征團(tuán)圓和諧。選用上等面粉,制成薄餅,后用蔥、姜、肉沫等調(diào)成肉餡,將餡均勻涂抹于餅上,然后卷成圓形,放入鍋中蒸熟。