蘿北黑木耳

蘿北縣黑木耳人工栽培歷史悠久,據《蘿北縣志》第四篇農業(yè)第七章多種經營第一節(jié)家庭多種經營黑木耳培育中記載“黑木耳培育,一段為2米長,每段可產木耳2-3兩,可連采2-3年,每段凈盈利2元左右。養(yǎng)木耳經濟效益高,銷售快,山區(qū)鄉(xiāng)、村農戶養(yǎng)木耳戶不斷增加,1985年全縣有木耳段160萬段。其中環(huán)山鄉(xiāng)就有80萬段。環(huán)山鄉(xiāng)養(yǎng)木耳戶占農業(yè)總戶數的97%。木耳收入占全鄉(xiāng)人均收入的50%,這個鄉(xiāng)成了遠近聞名的木耳鄉(xiāng),1985年該鄉(xiāng)上交木耳10萬斤,創(chuàng)造價值130萬余元?!敝两褚呀浻?0多年栽培歷史了。

地域范圍

蘿北縣隸屬黑龍江省鶴崗市,位于黑龍江省東北部、小興安嶺南麓與三江平原交匯處,地理坐標為東經130°01′-131°34′,北緯47°12′-48°21′,縣境東北以黑龍江為界與俄羅斯猶太自治州隔江相望,邊境線長達146.5千米,西北與嘉蔭縣相連,西以梧桐河為界與鶴崗市、湯原縣毗鄰,東與綏濱縣接壤。疆域東西寬108公里,南北長130公里,轄區(qū)總面積6784平方公里。蘿北黑木耳地域保護范圍面積175,522公頃,包括團結鎮(zhèn)、鳳翔鎮(zhèn)、肇興鎮(zhèn)、名山鎮(zhèn)、云山鎮(zhèn)、鶴北鎮(zhèn)、東明鄉(xiāng)、太平溝鄉(xiāng)等8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)63個行政村及縣林業(yè)局下轄金滿屯林場、太平溝林場、大馬河林場、鳳翔林場、云山林場、魚米河林場、二十里河林場。目前,蘿北黑木耳的種植面積200公頃,黑木耳年產量1500噸。

產品品質特性特征

1、外在感官特征:蘿北黑木耳色澤純正,背面少筋脈,形狀為碗狀或茶葉狀。耳質耐水性強,經水浸泡一周后,耳質不分解,色澤仍光亮新鮮,耳質肥厚,味道鮮美,香味濃厚,品質極佳。 2、內在品質指標:蘿北黑木耳營養(yǎng)豐富,粗蛋白質含量大于10%,粗脂肪小于2%,粗纖維含量大于4%,總糖含量大于55%,鈣含量大于290mg/100g,鐵含量大于60mg/100g,干濕比大于1:10。 3、安全要求:產品符合《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》(GB2763-2014)和《食品安全國家標準食品中污染物限量》(GB2762-2012)。 4、包裝材料:包裝材料符合國家包裝衛(wèi)生標準,包裝的材料要潔凈、結實、無污染、無異味,并加注“蘿北黑木耳”字樣。 5、標識:標志使用人應在其產品或其包裝上統一使用地理標志。 6、運輸:裝卸運輸中應輕拿輕放、防止擠壓。運輸車輛、工具等應清潔、衛(wèi)生、無污染,不得與其它有毒有害物品混裝混運。 7、貯存場所:貯存場所應清潔衛(wèi)生,不得與有毒有害物品混存混放。應選擇避光、清潔、陰涼、干燥、無異味的環(huán)境進行儲藏,并注意防霉、防鼠貯藏、運輸執(zhí)行《無公害農產品貯藏運輸標準》。