鐵力大米

鐵力大米種植在黑龍江省鐵力市境內(nèi),鐵力市位于黑龍江省第三積溫帶下限、第四積溫帶上限的寒地黑土優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶,屬北溫帶大陸性氣候,年平均有效積溫2,418℃,年平均降水量638毫米,年光照時數(shù)2,348小時,無霜期110-120天。土壤有機(jī)質(zhì)含量高,土質(zhì)肥沃,滲透性好。境內(nèi)有大小河流35條,主要河流有呼蘭河、西南岔河、巴蘭河三大水系,統(tǒng)屬松花江水系。鐵力市位于三大水系源頭,水稻產(chǎn)區(qū)80%采用自流灌溉,水質(zhì)佳,無污染,加之充足的光照和肥沃的土地,為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻提供了天然的保障。鐵力大米粒型細(xì)長,米質(zhì)半透明,色澤清白有光澤,蒸煮時即可聞到濃郁的飯香味,米飯口感軟硬適中,有嚼勁,飯粒表面有油光,冷后仍能保持良好口感。

鐵力市位于黑龍江省第三積溫帶下限、第四積溫帶上限的寒地黑土優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶,屬北溫帶大陸性氣候,四季分明,雨熱同期,年平均有效積溫2,418℃,年平均降水量638毫米,年光照時數(shù)2,348小時,無霜期110-120天。土壤有機(jī)質(zhì)含量高,土壤有機(jī)質(zhì)含量53.76克/公斤,ph值5.56,有效磷28.93ppm,速效鉀134.8ppm,有效土層厚度25.61cm,土質(zhì)肥沃,滲透性好。境內(nèi)有大小河流35條,泡沼203個,主要河流有呼蘭河、西南岔河、巴蘭河三大水系,統(tǒng)屬松花江水系。鐵力市位于三大水系源頭,水稻產(chǎn)區(qū)80%采用自流灌溉,水質(zhì)佳,無污染,加之充足的光照和肥沃的土地,為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻提供得天獨(dú)厚的自然條件。

鐵力市水稻種植已有百年歷史,據(jù)史料記載,1879年(清光緒五年)就已開始種植水稻。1938年,開始墾荒造田,興修灌渠,改良土壤,實施了大規(guī)模農(nóng)田開發(fā)建設(shè)。經(jīng)過多年的經(jīng)驗積累,種植技術(shù)不斷提高,先后引進(jìn)推廣大壟寬幅直播、水育苗、水稻旱育稀植、超稀植、水稻“三超”栽培、缽體育苗拋秧技術(shù),水稻栽培技術(shù)在全國處于領(lǐng)先地位。近年來,鐵力市在保證水稻產(chǎn)量和質(zhì)量的同時,開始發(fā)展種植綠色優(yōu)質(zhì)的精品大米。為有效提高大米的品質(zhì),設(shè)立了綠色食品辦公室,成立了米業(yè)協(xié)會,建設(shè)了有機(jī)肥生產(chǎn)基地,并從選種育苗、田間管理、投入品供應(yīng)到生產(chǎn)加工等各個環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格把控,實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈透明操作。同時,積極鼓勵發(fā)展水稻種植專業(yè)合作社,按照統(tǒng)一優(yōu)良品種,統(tǒng)一操作規(guī)程,統(tǒng)一投入品供應(yīng),統(tǒng)一田間管理,統(tǒng)一收割銷售的“五統(tǒng)一”管理模式,從根本上掌握大米的質(zhì)量關(guān)。目前,鐵力市水稻種植面積55萬畝,綠色、有機(jī)水稻監(jiān)控面積達(dá)到40萬畝。其中國家級綠色食品原料(水稻)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地面積30萬畝;農(nóng)業(yè)部水稻萬畝示范區(qū)11處;省級鴨稻共棲有機(jī)水稻生產(chǎn)示范基地1處。

幾年來,鐵力市先后獲得了中國綠色生態(tài)水稻示范市、全國糧食生產(chǎn)先進(jìn)縣、國家級生態(tài)示范區(qū)等諸多榮譽(yù)稱號。中國雜交水稻之父袁隆平為鐵力市綠色水稻基地親筆題字“綠色伊春、綠色水稻,寒地粳米、造福人類”。鐵力大米多次參展中國綠色食品博覽會和哈洽會,獲得了“放心米”和綠博會金獎等榮譽(yù)稱號。鐵力大米主要品種有:龍粳21號、龍粳31號、龍粳39號、龍慶稻3號、稼禾1號、中龍香粳1號等。其品質(zhì)特征為,色澤潔白如玉、米質(zhì)晶瑩剔透、口感香甜綿柔、營養(yǎng)獨(dú)特豐富,蒸煮時即可聞到濃郁的飯香味,冷后仍能保持良好口感,是餐桌上必備佳品。

鐵力大米產(chǎn)地范圍為黑龍江省鐵力市鐵力鎮(zhèn)、雙豐鎮(zhèn)、桃山鎮(zhèn)、工農(nóng)鄉(xiāng)、年豐朝鮮民族鄉(xiāng)、王楊鄉(xiāng)現(xiàn)轄行政區(qū)域,鐵力林業(yè)局東升農(nóng)場、五花農(nóng)場,桃山林業(yè)局石長林場和神樹林場,雙豐林業(yè)局茂林林場、衛(wèi)林經(jīng)營所、鐵力農(nóng)場現(xiàn)轄行政區(qū)域。