沂水板栗

沂水板栗是山東省臨沂市沂水縣的特產(chǎn)。沂水板栗以其個(gè)大、色澤明亮鮮艷、美觀、品質(zhì)好、無(wú)污染、無(wú)病蟲(chóng)害、無(wú)霉?fàn)€而倍受廣大客戶青睞。

板栗是沂水特色果品之一,全縣31個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有種植,主產(chǎn)區(qū)在崔家峪、夏蔚、院東頭三個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),總面積3.5萬(wàn)畝,年產(chǎn)板栗210萬(wàn)公斤,與棗、柿、核桃并列為沂水縣四大傳統(tǒng)干果產(chǎn)品,也是沂蒙山區(qū)的特色產(chǎn)品,遠(yuǎn)銷日本及東南亞和國(guó)內(nèi)各大中城市,產(chǎn)品享有很高的盛譽(yù)。

沂水板栗栽培歷史悠久,和柿樹(shù)等一樣,上百年的零星栽植的大樹(shù)就有5000多畝,400年以上的樹(shù)齡至今仍枝繁葉茂,年年果實(shí)累累(如:沂水縣院東頭鄉(xiāng)下峪村有一棵明朝載植的老板栗樹(shù),樹(shù)高14.1米、胸徑1.88米,平均冠幅20.5米,年產(chǎn)板栗500公斤,被譽(yù)為“板栗王” 。1941年,日軍秋冬大掃蕩時(shí),糧食嚴(yán)重短缺,“板栗王”所產(chǎn)板栗救了許多傷病員和嬰幼兒的生命,被當(dāng)時(shí)的部隊(duì)和當(dāng)?shù)厝罕姺Q為“救命果”。)。主栽品種20多個(gè),早熟品種以處署紅、雙合大紅 等為主,中晚熟品種以石豐、海豐、燕紅、巖底板等品種為主。近年來(lái),隨著山區(qū)開(kāi)發(fā)的深入進(jìn)行,科技意識(shí)的加大和普及,果農(nóng)采用高接換頭大量改劣換優(yōu),廣泛引進(jìn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)良種,板栗的質(zhì)量產(chǎn)量有了極大的提高。