鹵汁羊肉 山東 ? 淄博 ? 周村 自鹵汁羊肉是周村地方名吃,迄今有近百年歷史。 制作方法:將精瘦羊肉和生雞切成塊狀,加入南酒(黃酒)、花椒、鹵水、姜片、稍量醬油、食鹽,用急火燒熟,冷凍后即成。遠(yuǎn)聞清香,近聞不膻,味美清口,咸淡適中,不僅是老少咸宜的肉食品,且營養(yǎng)豐富,同時也是風(fēng)味獨特的冬令上等酒肴。 贊 (0) 39 151 生成海報 淄博絲綢 下一篇 0001-01-01 周村煮鍋 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦