博山池梨

【博山池梨】 原產(chǎn)于淄博市淄川區(qū)口頭鄉(xiāng)池板村，池板村在清朝時(shí)屬博山縣，故稱此梨為博山

池梨。

博山池梨梨皮黃綠色，系中型果，單果重170克左右，果肉黃白色，味甜爽口。果面光滑無(wú)銹色，

果心小。此梨汁多、質(zhì)脆，食用時(shí)可用手在梨蒂部掰裂。博山池梨，果皮較厚，耐貯存，可窖貯至翌

年6月份，貯后梨皮變薄，香味更濃。

博山池梨明初即有栽培， 清時(shí)被定為貢品。池板鄰村雙井村，現(xiàn)存一株約400齡的古梨樹(shù)，高達(dá)

17米，仍年產(chǎn)梨500公斤左右，被譽(yù)為“池梨王”。博山池梨適應(yīng)性強(qiáng)，沙石山、青石山、平原皆可

栽植?，F(xiàn)在淄川境內(nèi)，結(jié)果樹(shù)已有3萬(wàn)多株，年產(chǎn)池梨達(dá)125萬(wàn)公斤。此外，博山、沂源也大量引種。

池梨除在國(guó)內(nèi)銷售外，1956年首次運(yùn)銷香港市場(chǎng)被搶購(gòu)一空。1983年，池梨被列為優(yōu)良鄉(xiāng)土樹(shù)種推廣，

并載入《中國(guó)梨樹(shù)志》。