黃河口黑陶是黃河流域生活文化的精華，因為黑陶起源地是墾利縣勝坨鎮(zhèn)佛頭寺村，所以也叫“佛頭黑陶”。佛頭寺村擁有黃河最下游獨特的天然紅淤泥，是燒制陶器的上乘原料。佛頭黑陶已有200多年歷史，采用的原料是地下十多米深層黃河自然落下的紅淤泥，是由當?shù)厮嚾私Y合傳統(tǒng)泥陶工藝開發(fā)生產(chǎn)，是“火”與“土”的結晶。
相傳明洪武二（1369）年，山西移民李元成、李元通來到黃河入海口處定居。他們修建茅屋，挖土筑灶，開始了刀耕火種的日子。因為無錢購買生活所需的器皿，他們就想出了用黃河淤泥自己燒制的主意。
黑陶原始的制作工藝相當簡單。在地上固定一根木樁，木樁頂端有一尖頂鐵柱。鐵柱托著一個鍋蓋大小的圓盤。為防止圓盤傾斜，取一廢舊木車輪軸頭固定于圓盤中央，然后套在木樁上。制作時，一人用腳猛蹬木盤的邊緣，使其飛速旋轉起來。工匠將調(diào)制好的泥料垛在木盤上，隨旋轉的力量，用手將泥料捋制成各種形態(tài)的器皿。脫制成形的生坯置于陰涼處風干后裝窯燒制，熏蒸數(shù)日，泥坯即成瓦性，也就是人們常用的盆盆罐罐。這些自治的泥陶價格低廉，又結實耐用。用泥罐盛放湯粥，送到田間曬上幾個時辰不會變餿。因為這些特點，所以佛頭寺的泥陶遠銷當時的濱縣、蒲臺（今博興縣）、海豐（今無棣縣）、沾化、陽信、利津一帶，很受人們的歡迎。當時流傳的歇后語：“佛頭寺的黃盆——一套一套的”，可見佛頭寺泥陶在黃河口一帶的影響。
這項工藝歷經(jīng)諸代民間老藝人的精心研究、改進，產(chǎn)品以其造型古樸典雅、雕功精湛細膩、造型及圖案大方而深受工藝品愛好者的喜愛，具有“色如墨，聲如鐘，薄如紙，亮如鏡，硬如瓷”的特征，掂之飄忽若無，敲擊錚錚有聲，有“齊魯黑陶之花”的美譽。