梨丸

梨絲和熟面粉,包入豬板油丁、桔餅、核桃仁、玫瑰醬、青紅絲、白糖、芝麻油拌成的餡心,滾一層干淀粉,油炸而成。呈金黃色,皮酥脆,內(nèi)軟嫩,梨香清雅。