蛋黃明蝦

將面包放平,把蝦、蛋黃放在上面,再放上蝦膠、豬油,做好粘雞蛋、生粉,炸制而成,即可食用,外焦里嫩,有濃郁的蛋黃香味。東營是對蝦的集中生產(chǎn)地,此菜在東營各大小飯館都吃得到,時(shí)價(jià)30元左右一盤。