棗切糕

棗切糕

在樂陵有悠久的歷史,系選用金絲小棗與黍子米作原料,先煮后蒸而成。入口香矩,咀嚼柔韌,風(fēng)味獨(dú)特。樂陵棗鄉(xiāng)有這樣一首叫賣歌:“棗兒甜,米兒粘,又充饑,又解饞,吃著不好不要錢”。棗雪糕的制作,據(jù)說起源于城東“雪糕許家”,至今已有200多年的歷史。