五峰山大櫻桃是山東省濟(jì)南市長清區(qū)五峰山街道的特產(chǎn)。五峰山大櫻桃果大、肉厚、味甜、綠色無公害，且成熟較其他地區(qū)要早一周，被譽(yù)為“山東第一大櫻桃園”。
五峰萬畝櫻桃谷基地始建于1995年。近年來，五峰山街道擴(kuò)大大櫻桃種植規(guī)模，現(xiàn)已發(fā)展到1.5萬畝，有紅燈、早大果、拉賓斯、薩米脫等20多個(gè)早、中、晚熟優(yōu)質(zhì)品種。因當(dāng)?shù)鬲?dú)特的小氣候和地質(zhì)條件，所產(chǎn)大櫻桃果大、肉厚、味甜、綠色無公害，且成熟較其他地區(qū)要早一周，被譽(yù)為“山東第一大櫻桃園”。
五峰山街道櫻桃基地主要分布于潤玉泉、北黃、朱莊、紙坊、北西石等12個(gè)村，有20多個(gè)采摘點(diǎn)。該片區(qū)地下有豐富的鐵礦，果農(nóng)使用農(nóng)家肥及沼液等有機(jī)肥，日照充足，通風(fēng)條件較好，加上山泉水的滋潤，長出的櫻桃果大、肉多、糖分含量高，果品口感好，受到市民的喜愛?？扇苄怨绦挝锸窃u價(jià)果品糖度的一個(gè)常用技術(shù)參數(shù)，一般達(dá)到9%，果品口感就會(huì)很好，煙臺的大櫻桃一般在12%-13%，但五峰大櫻桃的可溶性固形物平均在 16%-17%，有的高達(dá)24.8%。
據(jù)了解，五峰櫻桃采摘節(jié)期間，濟(jì)南市區(qū)的市民可以在濟(jì)南客運(yùn)中心乘坐開往五峰紙坊的專線車，60分鐘可到達(dá)采摘點(diǎn)。同時(shí)也可自駕車，經(jīng)104國道到崮云湖路口處右拐，前行約8公里即可到達(dá)采摘點(diǎn)。