石墻薄皮核桃

鄒城“香城長(zhǎng)紅棗”和“石墻薄皮核桃”相繼通過農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記審查和專家評(píng)審,被確認(rèn)為地理標(biāo)志產(chǎn)品,予以依法保護(hù),成為該市獲此稱號(hào)的兩個(gè)特色林產(chǎn)品。

國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志是標(biāo)示農(nóng)產(chǎn)品來源于特定地域,產(chǎn)品品質(zhì)和相關(guān)特征取決于自然生態(tài)環(huán)境和歷史人文因素,并以地域名稱冠名的特有農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志。其主要作用是保護(hù)地方特色農(nóng)產(chǎn)品品牌,保證已登記農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和特色,提升已登記農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。國(guó)家對(duì)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志實(shí)行登記制度,經(jīng)登記的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志受法律保護(hù)。

據(jù)悉,“香城長(zhǎng)紅棗”的保護(hù)范圍位于香城鎮(zhèn)境內(nèi)北緯35°15'00''-35°17'30'',東經(jīng)117°11'15''-117°15'00'' 的區(qū)域,山青水秀,環(huán)境優(yōu)美,遠(yuǎn)離工業(yè)污染,適合生產(chǎn)特色果品。上佳的香城長(zhǎng)紅棗果白色,質(zhì)地致密脆嫩,汁液極多,味甜微酸,口感極佳,果皮耐搓揉,皮紋淺細(xì),光亮美觀,遠(yuǎn)近聞名,曾榮獲山東省食品博覽會(huì)銀質(zhì)獎(jiǎng)?!笆瘔Ρ∑ず颂摇币蚱け o隔、內(nèi)果皮澀味輕、品質(zhì)好、產(chǎn)量高、抗病性強(qiáng)等特點(diǎn),2005年被中國(guó)綠色食品發(fā)展中心評(píng)為綠色食品-產(chǎn)品。在當(dāng)?shù)赜?.2萬畝的種植面積,以其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和純綠色生產(chǎn)加工過程走俏市場(chǎng)。曾被國(guó)家林業(yè)局、中國(guó)林科院定為“國(guó)家948工程——核桃實(shí)驗(yàn)園”。

“香城長(zhǎng)紅棗”和“石墻薄皮核桃” 國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證成功,對(duì)提高鄒城林產(chǎn)品附加值、增加林農(nóng)收入、加快林產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)升級(jí)、提升產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平、增強(qiáng)林產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力等方面具有更加重要意義,也使該市香城長(zhǎng)紅棗和石墻薄皮核桃 有了品質(zhì)和聲譽(yù)的“身份證”,不僅受法律保護(hù),更將為原產(chǎn)地贏得知名度。

近年來,該市立足區(qū)域優(yōu)勢(shì)和資源優(yōu)勢(shì),以林農(nóng)增收、農(nóng)業(yè)增效為目的,找準(zhǔn)發(fā)展方向,明確發(fā)展目標(biāo),大力發(fā)展現(xiàn)代林業(yè),不斷加大林業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度,積極培育發(fā)展特色經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè),至目前,全市經(jīng)濟(jì)林總面積達(dá)到27萬畝,綠色、無公害產(chǎn)地認(rèn)證面積達(dá)到16.5萬畝,年產(chǎn)各類林果產(chǎn)品1.32億公斤,年創(chuàng)經(jīng)濟(jì)效益3.3億多元。先后培育各類林果先進(jìn)典型80多個(gè),培養(yǎng)長(zhǎng)紅棗、元豐核桃、黃金梨等知名品牌10余個(gè),注冊(cè)圣康、蓮鳳、孔孟牌等果品商標(biāo)12個(gè),20個(gè)品牌的31類林產(chǎn)品通過了國(guó)家農(nóng)業(yè)部綠色、無公害食品認(rèn)證。10家林產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)通過了綠色、無公害認(rèn)證,26個(gè)林產(chǎn)品基地通過了綠色、無公害產(chǎn)地認(rèn)證。全市無公害、食品產(chǎn)地認(rèn)證面積達(dá)16.5萬畝。其中,香城鎮(zhèn)的“圣香”牌大櫻桃、張莊鎮(zhèn)的“蓮鳳”牌柿子、石墻鎮(zhèn)的“鳧山”核桃、看莊鎮(zhèn)的“七賢寶”大櫻桃等被國(guó)家農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為綠色食品-產(chǎn)品,“孔孟”牌黃金梨被山東省0命名為首批名牌農(nóng)產(chǎn)品。先后被評(píng)為“全國(guó)經(jīng)濟(jì)林建設(shè)先進(jìn)縣(市)”、“山東省山區(qū)建設(shè)先進(jìn)單位”、“山東省經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)示范縣”。

地域范圍

石墻薄皮核桃保護(hù)范圍主要分布在石墻鎮(zhèn)宋莊、草寺、東沃、西沃、前沃、南井、西井、東井、車路口、古木等21個(gè)行政村,后擴(kuò)展至全鎮(zhèn)75個(gè)行政村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)116°52′12″~117°14′55″,北緯35°10′34″~35°17′54″。生產(chǎn)面積2000公頃,年總產(chǎn)量4500噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、感官特征:石墻薄皮核桃,果實(shí)呈堅(jiān)果圓形,果基較平,果頂微尖,殼面光滑美觀,淺黃色,縫合線窄而平,結(jié)合緊密,殼厚1毫米,可取整仁。核仁充實(shí)飽滿,味香不澀,無不熟果,無病果、蟲果。 2、理化指標(biāo):殼厚<1毫米,可取整仁。核仁充實(shí)飽滿,味香不澀,出仁率≥60%。水分≤6.5%,粗脂肪含量≥56%,蛋白質(zhì)含量≥18%,堅(jiān)果品質(zhì)上等。 3、安全要求:石墻薄皮核桃必須達(dá)到LB008-2005綠色食品核桃的衛(wèi)生指標(biāo)。 4、安全要求:明確登記產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入所遵循的國(guó)家強(qiáng)制性技術(shù)規(guī)范名稱、具體內(nèi)容和相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定。按照國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局安全要求執(zhí)行。