金鄉(xiāng)有一種薄皮甜瓜屬于小甜瓜家族。因瓜形狀與梨及其相似，且成熟瓜的顏色都是白色，所以又稱為白梨瓜。其中胡集鎮(zhèn)種植最為出名，已通過國家農業(yè)部審批，榮獲“中國白皮梨瓜之鄉(xiāng)”的稱號。金鄉(xiāng)白梨瓜是一種營養(yǎng)豐富、無污染的純綠色食品。具有成熟早，產量大，含糖量高的特點。成熟果體雪白光滑，肉質甜脆、口感清爽、味道鮮美、單體重約一斤，富含人體必需的多種維生素、氨基酸、礦物質和微量元素。該品種經國家農業(yè)部檢測認證為無公害食品。
胡集鎮(zhèn)是遠近聞名的“白梨瓜之鄉(xiāng)”。近日，胡集鎮(zhèn)1.5萬畝拱棚白梨瓜陸續(xù)上市。由于該鎮(zhèn)生產的白梨瓜上市早、品質優(yōu)、耐儲運，肉厚脆嫩、香甜可口，富含人體所必需的多種維生素、氨基酸、礦物質和多種微量元素，深受客商和廣大消費者的青睞，吸引了北京、大連、石家莊、濟南等十幾個大中城市的客商前來搶購。
胡集白梨瓜
地域范圍
胡集白梨瓜的地域保護范圍為：東至王海莊村，西至安五王村，北至北郭村，南至薛崗村。地理坐標為：東經116°8ˊ～ 116°30ˊ，北緯35°4ˊ～35°14ˊ，海撥高度為35.7米。主要涉及金鄉(xiāng)縣胡集鎮(zhèn)所轄行政區(qū)域內的靈顯廟、張油坊、東程莊、辛劉莊、王海、張樓、張?zhí)?、張位莊、沙沃、姬莊等33個行政村，總耕地面積6600公頃，地域保護面積1500公頃，年總產量26260噸。
產品品質特性特征
1、白梨瓜果實橢圓形，果皮乳白色，單瓜重400克左右；肉厚脆嫩，香甜純正，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。 2、胡集鎮(zhèn)白梨瓜中一般含人體所需可溶性固形物9.06%～12.10%，維生素C16.03mg/100g～21.35mg/100%，總糖7.09%～10.75%，總酸0.06%～0.17%，含鐵1.95mg/kg～3.16mg/kg，鈣16.5mg/100g～22.65mg/100g。另外還富含多種微量元素及維生素。 3、安全要求：胡集白梨瓜的產地環(huán)境必須符合NY/T391—2000產地環(huán)境標準。