吉林長白山天然礦泉水，中國國家地理標志（原產(chǎn)地域）保護產(chǎn)品。產(chǎn)于吉林省長白山區(qū)，因特殊的地質(zhì)條件、良好的生態(tài)環(huán)境，長白山礦泉水總體的口味和質(zhì)量與世界著名品牌礦泉水相近，有益礦物組分和微量元素含量適中，部分指標還優(yōu)于一些世界著名的礦泉水，同歐洲的阿爾卑斯山和俄羅斯的高加索山并列為世界三大礦泉水產(chǎn)地。
長白山及其周圍的火山熔巖臺地及碎屑巖盆地發(fā)育的三條北東向深大斷裂構(gòu)造帶及火山噴發(fā)形成的環(huán)狀構(gòu)造裂隙帶，為礦泉水的形成、貯存創(chuàng)造了得天獨厚的地質(zhì)條件，地下水在補給、徑流、排泄等循環(huán)過程中，在高溫、高壓條件下，經(jīng)溶濾、離子交換等水文地質(zhì)化學(xué)作用，溶解了圍巖中的有益礦物組分和微量元素，使水質(zhì)中特征元素的含量增高，達到了相應(yīng)界限指標的要求，從而形成了獨特的長白山天然礦泉水資源。.
品質(zhì)特征
長白山礦泉水的水源地處于長白山原始森林腹地，多數(shù)為自涌泉，長期天然礦化 圖3 撫松縣北崗大泉飲用天然礦泉水
.，所含的礦物質(zhì)以離子狀態(tài)存在于水中，水量豐富，水質(zhì)優(yōu)良，長白山礦泉水類型齊全，有偏硅酸型、鍶型、碳酸型和偏硅酸與鍶復(fù)合型等多種類型。長白山天然礦泉水經(jīng)世界水權(quán)威鑒定機構(gòu)——德國Fresnins研究所檢測鑒定，長白山礦泉水總體的口味和質(zhì)量與世界著名品牌礦泉水相近，部分指標還優(yōu)于一些世界著名的礦泉水，同歐洲的阿爾卑斯山和俄羅斯的高加索山并列為世界三大礦泉水產(chǎn)地。長白山礦泉水的溫度常年保持在6-9°C，保證了其水質(zhì)中的礦物質(zhì)組分及含量相對穩(wěn)定，避免了雜菌滋生和繁殖。同時長白山礦泉水富含人體必需的鉬、硒、碘、鍶等29種微量元素和常量元素鈣、鎂、鉀等，且這些元素含量適中，各種元素的天然配比與人體必需的元素比例接近，是人體微量元素理想的補充劑。長白山天然礦泉水的PH值基本為中性，接近人體內(nèi)環(huán)境的數(shù)值，偏硅酸含量高達50mg/l以上，最高的超過100 mg/l，偏硅酸易被人體吸收，能促進骨骼生長發(fā)育，參與多糖的代謝，是構(gòu)成一些葡萄糖氨基多糖羧酸的主要成分。.
生產(chǎn)情況
2001年，吉林省在長白山建立了中國首個省級礦泉水保護區(qū)——長白 圖4 農(nóng)夫山泉吉林長白山有限公司產(chǎn)品
.山天然礦泉水靖宇水源保護區(qū)。2005年經(jīng)歐洲權(quán)威機構(gòu)監(jiān)測，長白山天然礦泉水符合世界上最嚴格的歐盟和德國礦泉水標準。作為世界三大礦泉水水源地之一，吉林長白山區(qū)天然礦泉水產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，盡管受到金融危機的強烈沖擊，2008年長白山礦泉水產(chǎn)業(yè)獲得大豐收。以長白山礦泉水為主導(dǎo)的吉林省瓶裝水產(chǎn)量達到229萬噸，同比增長114.5%，高出中國國內(nèi)平均水平90多個百分點，從2007年的中國第8位躍升到第2位。在中國瓶裝水產(chǎn)業(yè)中，吉林省的產(chǎn)量增量占中國瓶裝水總增量的23%以上。長白山天然礦泉水資源儲量豐富，類型多樣，自然環(huán)境優(yōu)越。2009年，在已探明并通過技術(shù)鑒定的180多處礦泉水水源地中，允許開采量在年產(chǎn)10萬噸以上的礦泉水生產(chǎn)基地就有47家。由于水源地均處人煙稀少、無污染的原生態(tài)環(huán)境，長白山天然礦泉水不僅包含偏硅酸型、鍶型以及偏硅酸鍶等復(fù)合型礦泉水，又有含二氧化碳、鋰、鍶、偏硅酸等幾種成分同時達到飲用標準的稀有類型礦泉水。借助儲量豐富的長白山天然礦泉水資源，吉林省天然礦泉水產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，規(guī)模逐年擴大。2009年吉林省的礦泉水企業(yè)已經(jīng)超過60家，礦泉水年產(chǎn)量近100萬噸，每年創(chuàng)造價值達到十幾億元。已經(jīng)初步形成了以泉陽泉飲品有限公司、娃哈哈集團吉林有限公司、農(nóng)夫山泉吉林有限公司為龍頭的企業(yè)開發(fā)格局，并打造出“泉陽泉”等中國名牌。同時，吉林省還與韓國NAPIA、臺灣康師傅、吳太集團、亞洲富恒等著名國內(nèi)外企業(yè)聯(lián)手，推動長白山天然礦泉水走出國門。.
原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護
根據(jù)《原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護規(guī)定》，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局通過了對吉林長白山天然礦泉水原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護申請的審查，批準自2004年7月1日起對吉林長白山天然礦泉水實施原產(chǎn)地域保護（公告2004年第83號）。.
地域保護范圍
吉林長白山天然礦泉水原產(chǎn)地域范圍以《吉林省人民0辦公廳關(guān)于成立吉林長白山天然礦泉水原產(chǎn)地域保護申請小組的復(fù)函》（吉政辦函[2003]87號）提出的地域范圍為準，即：安圖縣、敦化市、龍井市、和龍市、汪清縣、撫松縣、靖宇縣、長白縣、臨江市、江源縣、輝南縣、柳河縣、通化縣、磐石市、樺甸市、蛟河市等16個縣（市）。[