井岡山紅燒狗肉

江西 ? 吉安 ? 井岡山

這是一道井岡山群眾愛吃的傳統(tǒng)菜肴,歷史悠久,具有色澤金黃、香辣、味濃、原汁的特點(diǎn),是地方名菜之一。井岡山各旅游館店餐廳和社會(huì)餐館均常年供應(yīng),生意最好時(shí)為冬季和春季,因狗肉帶暖,具有健胃補(bǔ)腎,強(qiáng)身儲(chǔ)熱的功用,深為游人所青睞。

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