泰和蜀口茶

泰和"蜀口茶"產(chǎn)于該縣馬市鎮(zhèn)蜀口洲。始于唐代,至今已有千余年歷史。

蜀口茶從采葉到制成產(chǎn)品要經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、炒二青、復(fù)揉、初干、攤涼、再干七道工藝。其產(chǎn)品特點(diǎn)是:外形條索緊細(xì),彎曲秀麗,色澤翠綠油潤(rùn),茸毫顯露,肉質(zhì)香氣高爽,滋味鮮醇甘厚,湯色黃綠清亮,葉論著綠完整,入口香醇,回味長(zhǎng)久。歷史上曾列為貢品。解放后,該

茶葉生產(chǎn)發(fā)展較快,至一九八五年面積達(dá)650畝,總產(chǎn)達(dá)85000公斤。產(chǎn)品銷(xiāo)往省內(nèi)外和國(guó)際市場(chǎng)。