陶瓷土礦是制作瓷器和陶器原料的總稱。
本區(qū)陶瓷土礦分布面廣，儲量豐富，品位高。其中，陶土礦主產(chǎn)地有吉安縣（分布于永和鎮(zhèn)的南山、砂硤、西坑等村）；瓷土礦主產(chǎn)地有寧岡縣（東上、葛田鄉(xiāng)等地），泰和縣（老營盤、中龍、上田、碧溪鄉(xiāng)等地），安?？h（陳山等地）及新干縣（沂江鄉(xiāng)水東村）等地。
陶土是本區(qū)唐代“吉州窯”制作古陶瓷工藝品的主要原料?！凹莞G”陶瓷產(chǎn)品生產(chǎn)相傳至今有1000多年的歷史，其傳統(tǒng)工藝產(chǎn)品“木葉天目盞”等舉世聞名，現(xiàn)被列為國家珍品。1982年吉安縣建立了吉州古陶瓷研究所和吉州陶瓷廠，利用該陶土恢復仿古陶瓷等名貴傳統(tǒng)產(chǎn)品和工藝新產(chǎn)品，其產(chǎn)品深受國內(nèi)和日本等國專家的好評。
瓷土是燒制瓷器及工藝品的主要原料。本區(qū)瓷土品位高，分布面廣，僅寧岡、泰和兩縣就有1043.3萬多噸，瓷土雜質少，三氧化二鋁、二氧化硅含量分別為17.22%和70.51%。瓷土質量優(yōu)于景德鎮(zhèn)、湖南醴陵。目前，寧岡、泰和、安福等縣已分別興建了瓷廠，產(chǎn)品銷售省內(nèi)外。