鵠山大蒜

地處蒙山腳下的鵠山鄉(xiāng),是新余市渝水區(qū)遠(yuǎn)近聞名的“大蒜之鄉(xiāng)”。鵠山鄉(xiāng)大蒜種植歷史悠久,家家戶(hù)戶(hù)都種大蒜,品種為本地的紅衣大蒜,籽大味美、香味醇厚。1997年,該鄉(xiāng)經(jīng)過(guò)深思熟慮,積極借鑒外地成功經(jīng)驗(yàn),千方百計(jì)籌辦了首屆鵠山鄉(xiāng)“大蒜節(jié)”,將1萬(wàn)多份宣傳單發(fā)送到周邊地區(qū),引來(lái)眾多的客商。當(dāng)年的“大蒜節(jié)”取得了令人意想不到的成功。此后,這里的“大蒜節(jié)”一年比一年紅火,“鵠山大蒜”也成為一個(gè)叫得響的農(nóng)產(chǎn)品品牌。品牌打出去了,產(chǎn)品也越來(lái)越好銷(xiāo)了,蒜農(nóng)的積極性也水漲船高,大蒜種植面積逐年遞增。

鵠山鄉(xiāng)還鼓勵(lì)農(nóng)民從事大蒜深加工,拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈,提高產(chǎn)品附加值,蒜農(nóng)足不出鄉(xiāng)就可取得豐厚的經(jīng)濟(jì)效益。該鄉(xiāng)農(nóng)民黃潤(rùn)根投資創(chuàng)辦鵠山大蒜加工廠,主要加工糖醋大蒜。廠房占地500多平方米,并且注冊(cè)了自己的商標(biāo)。他自豪地說(shuō):“廠里每年可消化大蒜3萬(wàn)公斤,我們的‘鵠山牌’糖醋大蒜,經(jīng)過(guò)精美的包裝后,已在市內(nèi)外各大超市露臉,年創(chuàng)產(chǎn)值20多萬(wàn)元。”

地處蒙山腳下、蒙河上游的鵠山鄉(xiāng),每年大蒜的種植面積在5000畝以上,總產(chǎn)量3000余噸,而且品種均為本地的紅衣大蒜,籽大味美,香味醇厚,有抗癌殺菌之功效,被譽(yù)為“大蒜之鄉(xiāng)”。收獲季節(jié)來(lái)臨,熱忱歡迎新老客戶(hù)光臨!

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