泉州江加走木偶頭：系藝師江加走（1871-1954）為地方流傳的木偶劇種所制的雕刻藝術(shù)品。分提線與掌中兩類(lèi)。前者別稱傀儡戲；后者別稱布袋戲。全以手工制成。人物形象性格鮮明，藝術(shù)處理相當(dāng)完美，頗具典型。如；媒婆，下巴可動(dòng)，表現(xiàn)其能說(shuō)會(huì)道，善于隨機(jī)應(yīng)變的特征。其制作，舉凡頭像、手掌、腳趾，均用質(zhì)輕的樟榆木刻制。清乾隆年間，當(dāng)?shù)匾延袑I(yíng)偶頭雕刻的粉彩鋪多家，“西來(lái)意”所制的提線偶頭造型典雅為世所重，涂門(mén)街黃氏兄弟及其傳人的作品亦著聲譽(yù)，而集大成者當(dāng)推江加走。其作品早年行銷(xiāo)于臺(tái)灣及東南亞華僑旅居地，部分銷(xiāo)給閩南地區(qū)的木偶戲斑；新中國(guó)成立初，被列為國(guó)際交往的珍貴禮品。