紅膏蟹

紅膏蟹主要產(chǎn)地為石獅市蚶江鎮(zhèn)石湖村,位于晉江和洛陽(yáng)交匯入海處,淡水與咸水交融,很適合蟹的生長(zhǎng)。石湖蟹健壯肥美,營(yíng)養(yǎng)豐富,渾身膏紅,故名“紅膏蟹”。