屏南油柰是福建省寧德市屏南縣的特產(chǎn)。被譽為“八閩珍果”的屏南油柰以其獨特的口味,碩大的顆粒而深受歡迎,1996年在福州舉辦的全省水果評比上榮獲第一名,這年屏南被評為“中國油柰之鄉(xiāng)”。
屏南油柰是福建省名、特、優(yōu)水果 。屏南縣自然生態(tài)和地理環(huán)境優(yōu)越,栽培歷史悠久,群眾栽培技術(shù)力量雄厚,是油柰的原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)。2003年全縣油柰栽培面積已達(dá)3萬畝。油柰生產(chǎn)成為屏南縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的一大產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民脫貧奔小康的主要途徑之一。
屏南油柰系薔薇科、李屬中的一個變種。屏南油柰桃形李實,果形大,單果重80~120克,最大單果300克,果皮黃綠色,果肉黃色、肥厚、細(xì)嫩、清脆、汁多,味清甜 ,品質(zhì)極佳 。果核小,半離核,核頂部常與果肉分離,而形成果腔,此為柰 的主要特征之一。 油柰營養(yǎng)豐富,具有清熱、利尿、潤肺、消積食、開胃健脾等保健功能,成為八閩佳果的佼佼者,倍受國內(nèi)外消費者的青睞。