尤溪銀杏

尤溪銀杏是福建省三明市尤溪縣的特產。尤溪縣古銀杏林是福建省最大的古銀杏林。

尤溪縣是福建省現存古銀杏樹最多的縣份,人工開發(fā)種植銀杏的歷史也較久。據調查,現存的古銀樹有353株,主要集中分布在中仙鄉(xiāng)的善鄰、吉安、劍溪及聯合鄉(xiāng)的連云、下云、云山、東邊等村。古銀杏樹一般零星分布,中仙鄉(xiāng)善鄰村龍門場、山坑有集中連片的古銀杏林,共有155株,是福建省最大的古銀杏群。據傳,這兩片古銀杏樹群始植于南宋年間,最長樹齡達800多年??h內現存的古銀樹最高年份的產量株產干果(白果)達100~200公斤。

1980年以后,尤溪縣大力發(fā)展銀杏樹的栽培,至1999年,全縣新種植的銀杏達3000多畝,年產白果近百噸。產品暢銷省內外及港澳、東南亞一帶。