龍風(fēng)湯

福建 ? 南平 ? 武夷山

是武夷山最有名的風(fēng)味佳肴。龍即武夷山的蛇肉，鳳即適量的雞肉再加上生姜蒜頭等佐料進(jìn)行清蒸（燉），便成了龍鳳湯。尤其是武夷山珍貴特產(chǎn)五步蛇（蘄蛇）為佳，蛇肉含人休必需的多種有脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)成人，具有膽固醇低，藥物作用大的特點(diǎn)，近來(lái)成為武夷山觀光旅游的賓客們樂于稱道的美味名菜 ( 武夷山)

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