枕頭餅

平和特產,有400多年的制作歷史,用精面粉、優(yōu)質豬油、冬瓜、條粉、麥芽糖、柑皮、炸蔥花等多種原料精制而成。因餅狀如枕頭,故稱“枕頭餅”。它新穎別致,小巧芳香,常被用來做贈品。( 漳州)