小籠蒸餃 安徽 ? 阜陽(yáng) ? 臨泉 小籠蒸餃 1．用滾開(kāi)的肉湯將面粉燙成面絮；另取面粉用溫水?dāng)嚦擅嫘酰辉侔褍煞N面揉合成面團(tuán)； 2．把熟豬肉切丁，加芝麻油、精鹽、味精、紹酒，小火煸炒一下，與生豬肉末、芝麻油、味精、五香粉、精鹽及姜末、醬油、韭菜段、甜面醬、攪拌成餡； 3．將和好的面團(tuán)搟成面皮，加餡包成餃子，入特制的方形小籠內(nèi)，用旺火蒸約10分鐘即可。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 雞絲燴面 下一篇 0001-01-01 黃嶺大蔥 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
