巢湖白鵝

巢湖白鵝遠(yuǎn)祖是鴻雁,北魏賈思勰《齊民要術(shù)》一書中,就有關(guān)于家鵝的飼養(yǎng)管理和選種繁育等技術(shù)記載。巢湖白鵝分布全市水網(wǎng)地帶,主產(chǎn)于廬江??滴酢稄]江縣志》即有巢湖白鵝飼養(yǎng)紀(jì)實(shí)。巢湖白鵝頭有肉瘤,頸彎長能挺伸,體軀寬而長。它用途廣泛,經(jīng)濟(jì)價(jià)值高。肉和蛋營養(yǎng)豐富,是蛋白質(zhì)的理想來源,既能鮮吃,又能腌制。羽毛可做飼料、肥料、坐墊、床墊和手工藝品;羽絨富有彈性,保暖性強(qiáng),可制被褥、枕塾和各種羽絨服。巢湖白鵝體型偏小,耐粗飼,生長快。菜鵝的育肥期為100天之內(nèi),成年鵝體重可達(dá)3千克許。種母鵝均重4千克許,年均產(chǎn)蛋35個(gè),產(chǎn)苗鵝25只。巢湖白鵝以草、菜為主食,飼養(yǎng)成本低廉,經(jīng)濟(jì)效益可觀。肉、毛分售,價(jià)值更高。目前年飼養(yǎng)量數(shù)以千萬計(jì) ,在省內(nèi)外有頗高的知名度,且銷路越來越廣,除自銷當(dāng)?shù)厥袌鐾猓谥苓叧鞘芯軞g迎。( 巢湖)