清沁湯

產(chǎn)品名稱(chēng)： 清沁湯 產(chǎn)品產(chǎn)地：寧波 產(chǎn)品特性：營(yíng)養(yǎng)豐富，色香味俱佳， 產(chǎn)品簡(jiǎn)介： 統(tǒng)稱(chēng)萬(wàn)年青菜干或菜蕻干，傳統(tǒng)特產(chǎn)。冬油菜在二、三月間，其菜蕻大量萌發(fā)時(shí)，取其頂端三、四節(jié)嫩尖為原料，放入沸水中煮泡二、三分鐘，當(dāng)三分熟七分生時(shí)，再晾干。由于特殊的加工工藝，鮮菜中的維生素C和礦物質(zhì)多未受損，所以它的色、香、味俱佳，誘人食欲。一般的習(xí)慣是做成一道很好的湯料。過(guò)去，多為家庭加工，作自己食用或饋贈(zèng)外地親友。 產(chǎn)品歷史：如今，浙江海通食品有限公司生產(chǎn)的“卡依之”綠色食品中，清沁湯就是其中一個(gè)產(chǎn)品，供應(yīng)寧波、 杭州、上海等城市和海外許多國(guó)家。也深受旅游者的喜愛(ài)和作為饋送的佳品。