澉浦羊肉

紅燒羊肉及羊肉芋艿是澉浦地區(qū)的特色菜肴,幾百年來,它一直作為當(dāng) 地紅、白宴請(qǐng),逢年過節(jié)待客的主要大菜,以色澤紅亮、濃香撲鼻、酥而不爛、油而不膩享譽(yù)杭、嘉、湖一帶。