紹興醉魚干采用紹興鑒湖淡水魚、配以紹興糟燒、茴香桂皮等上等原料,產(chǎn)品具有油潤可口、細嫩鮮美。為家庭、賓館餐廳之必備之品。
紹興醉魚是家鄉(xiāng)傳統(tǒng)名菜,盛譽至今。公司沿用傳統(tǒng)工藝,選用一級淡水魚,經(jīng)過道道工序精工細做,配制紹興特有佳釀黃酒酒糟調(diào)制而萬里,產(chǎn)品色澤黃亮,酒香醇厚,后味悠遠,保持了傳統(tǒng)醉魚的獨特口感,又結(jié)合現(xiàn)代生活的質(zhì)量標準,采用高壓滅菌和真空軟包裝,保證了產(chǎn)品的方便、衛(wèi)生、快捷,是家居、會客、饋贈、旅行的絕佳選擇。