霉干菜燒肉 浙江 ? 紹興 ? 諸暨 來紹興旅游,千萬不能不嘗霉干菜燒肉,這可是紹興當?shù)刈钣忻募页2耍跋沲r嫩,油潤不膩,頗有江南水鄉(xiāng)的田園風味。霉干菜,也稱紹興干菜。紹興有這樣的民諺:“干菜燜肉多煮飯”,意思是說,干菜能開胃口,增進食欲。做油膩的肉類菜,與干菜“聯(lián)手”是一種不錯的辦法。 霉干菜燒肉,因為“霉”而美名遠播,其中的妙處,只有嘗過的人方知,紹興人喜歡用大白菜發(fā)霉,外地人學(xué)不來的。霉干菜燒肉,香,爽,還有獨特的咀嚼感。 贊 (0) 39 151 生成海報 醬鴨 下一篇 0001-01-01 越石硯 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦